Le lundi 20 juillet 2015 dans Gastronomie, Lifestyle
D’après les photos Instagram hastaguées #foodporn, Photoworld a créé une carte interactives des plats les plus populaires selon les continents.
Mise en situation à l’heure du dessert
Vous êtes dans votre restaurant favori, vous terminez un boeuf tartare frais et trépignez déjà d’impatience de passer au dessert, votre préféré: le cheesecake aux fruits rouges. Vous l’apercevez qui arrive, vous le suivez du coin de l’oeil, il parcourt la salle jusqu’à votre table, voletant dans les airs. Le voilà enfin, sa texture aérée, ses fruits rouges aux couleurs chaudes et son coulis brillant. Dans ce moment d’épiphanie, vous ressentez le besoin d’immortaliser l’instant, saisissez votre smartphone dernière génération, ouvrez Instagram, travaillez rapidement l’éclairage et l’angle. Clic. L’application fige votre cheesecake pour l’éternité, vous accompagnez votre cliché d’un hashtag #foodporn, #nofilter (et #cheesecakeauxfruitsrouges – mais attention à ne pas trop en faire) et vous voilà déjà rassasié, presque heureux. Vous vous délectez ensuite de ce bijou de pâtisserie moderne.
#foodporn #nofilter #cheesecakeauxfruitsrouges
Une photo publiée par @betcpop le 20 Juil. 2015 à 8h10 PDT
La scène ci-dessus décrit une pratique socialement détestable à laquelle chacun s’est juré de ne pas céder, pourtant, la photo « #foodporn » est malgré nous devenu une habitude, une tendance, voire un plaisir coupable (ou non). Avec l’avènement d’Instagram et ses 70 millions de photos postées par jour, dont un bon paquet dotées du fameux hashtag, il n’a jamais été aussi simple de suivre les humeurs gastronomiques de la planète et de ses utilisateurs, nous, les terriens.
Bangkok fond pour des macarons
C’est en partant de ce constat que le site Photoworld a développé une carte interactive des capitales mondiales du foodporn. Divisé par plat, de la #pizza au #bulgogi en passant par la #poutine, les #empenadas ou les #macarons, Photoworld permet de visualiser un instantané de leur popularité en fonction des capitales où ils sont les plus consommés (et appréciés). Aussi, Bangkok raffole de macarons, New York détrône l’Italie sur la dégustation de pizzas, on se délecte autant de churros à Singapour qu’à Madrid tandis que Berlin reste le numéro uno de la consommation de currywurst !
Pour épier les habitudes alimentaires de vos concitoyens terriens, c’est par ici.
par @valfeist